Pomologie

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Études des variétés de fruits : la pomologie

En BTS productions horticoles, c'était séance de pomologie.

La pomologie, c'est l'étude des variétés de fruits, et en l'occurrence, pour nous, c'était justement sur les pommes. C'était notamment une façon de conclure un temps consacré à la taille et au greffage en PH 1ère année.

Jonagold, Boskoop, Cabarette, … Au programme, 18 variétés de pommes produites à l'Institut ou du commerce. Au delà de la dégustation, c'était l'occasion de parler de l'importance de connaître son produit pour pouvoir en parler.

Et vous, laquelle préférez-vous ?