Concours Food CREATIV

with Pas de commentaire

Le jeudi 27 septembre, les apprentis et stagiaires adulte de BTS Technico-Commercial Produits Alimentaires et Boissons, 2ème année ont eu l'opportunité de se rendre dans les locaux du siège de la région des Hauts de France, à l'occasion de la remise des trophées du concours "Food CREATIV". Cet évènement récompense les innovations alimentaires des entreprises de notre territoire.

Réflexions sur l’innovation agro-alimentaire

Lors de cette cérémonie, les étudiants ont assisté à des tables rondes et des conférences autour de l'enjeu et des nouvelles stratégies d'innovation dans les filières agro-alimentaires, pour les PME et TPE. Ils se sont aussi interrogés, avec l'entreprise HappyFeed, au profil des néo-consommateurs. A l'issue de ces différents échanges, cinq prix ont été remis : Praticité, Végétal, Premium, Atypique et Durable.

Rencontre avec des professionnels

Lors du banquet de présentation et dégustation des différents produits en compétition, les apprenants ont eu l'opportunité de rencontrer différents professionnels, lauréats ou non. Ils ont ainsi échangé avec eux sur des partenariats d'actions commerciales et enfin laissé leurs papilles "juger" du bien-fondé de l'innovation.

Lors du Salon International de l'Agro-Alimentaire le 24 octobre à Paris, les apprenants auront l'opportunité de retrouver les gagnants du concours mais aussi d'élargir leur connaissance autour d'innovations qui visent une commercialisation internationale. Une affaire à suivre… "