MAGASIN
DES PRODUCTEURS

Le magasin des producteurs de l’Institut de Genech propose à la vente des produits de l’exploitation de l’école, mais aussi un ensemble de produits du terroir, en lien avec les professionnels de la Pévèle.

Le magasin a été complètement repensé pour répondre aux besoins pédagogiques, aux normes sanitaires et d’accessibilité et aux attentes de la clientèle. Il est une parfaite illustration de ce que peut être un point de vente agricole directe.

La majorité des fruits et légumes vendus sont ceux de l’Ecole mais l’offre est complétée par différents produits, toujours locaux. Près de 30 fournisseurs du territoire proposent leurs produits pour maintenir une gamme diversifiée.

La nouvelle jardinerie attenante, support pour les élèves du Lycée Professionnel, permet de vendre nos productions florales mais également des produits et accessoires de plantation.

Horaires d'ouverture

  • MERCREDI de 13h30 à 18h30
  • JEUDI de 13H30 à 18H30
  • VENDREDI de 10h à 19h00

Ouverture exceptionnelle de la jardinerie et du magasin

les samedis de 9h à 12h, les jours suivants :

  • 28 mai
  • 04 juin

Moyens de paiement : Carte bancaire, Chèque, Espèces.

Commande de poulet fermier

M. Damien Normand éleveur de volaille vous propose de commander le poulet à cou nu noir. Cette race de poulet de chairs utilisé en élevage Label (comme le poulet de Challans), est un poulet rustique à croissance lente.

C’est un poulet très rustique à la chair fine. Ce poulet peut être abattu dès l’âge de 3 mois ½ et au maximum à l’âge de 5 mois.

Sur son élevage les poulets arrivent à 1 jour, ils vivent dans des bâtiments déplaçables qui permettent de changer de parcours et d’augmenter le vide sanitaire pour ne pas utiliser de désinfectant. Les poulets ont accès à un parcours à partir de 6 semaines.

Les poulets sont abattus à partir de 14 semaines jusqu’à 18 semaines.

La particularité de son élevage est l’utilisation d’huiles essentielles en substitution des antibiotiques.

  • Poids compris entre 1,5kg et 2,8kg
  • Tarif : poulets PAC : 8.90 €/kg

Qu'est-ce qu'on y trouve ?

Les clients du magasin sont habitués à trouver chaque semaine, des fruits et légumes de saison produits par l’école (issus de l’agriculture raisonnée et de l’agriculture biologique) et du jus de pommes de l’Institut de Genech. On peut également acheter des fleurs coupées ou des compositions.

L’offre est complétée par différents produits, toujours locaux. Près de 30 fournisseurs du territoire proposent leurs produits pour maintenir une diversité de produits : crèmerie, épicerie, confiserie, bières, conserves ou produits de bien-être.

Selon les moments de l’année, des tunnels de vente sont accessibles : des chrysanthèmes en novembre, des jacinthes en décembre, et de quoi faire fleurir jardinières, talus et potagers au printemps.

A quoi sert-il ?

Le magasin a plusieurs objectifs. Il permet d’écouler les productions de l’école et met en pratique l’apprentissage de la vente, pour tous les élèves de la filière « Commerce ».

Les apprentis fleuristes décorent régulièrement le magasin et mettent leurs compositions à la vente.

Les élèves en filière professionnelle « Commerce » s’exercent à la gestion commercial, au marketing, à la négociation, au conseil client, à la publicité… Chaque semaine, des groupes d’élèves se relaient entre l’approvisionnement, la mise en place, le suivi des marchandises et la vente. La nouvelle jardinerie attenante est également un support pour les élèves de bac pro commerce, option vente en jardinerie, afin de permettre de vendre nos productions florales, ainsi que des produits et accessoires de plantation.

En chiffres

+ 1
FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON

+ 1
clients par semaine

+ 1
producteurs de la région proposent leurs produits

1
de tunnels de vente

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